| ||
|
| |
Volailles fermières :
la production a démarré en 1994. 300 volailles de ferme commercialisées en vente directe durant 3 ans. L'aménagement de l'ancienne stabulation libre "vaches laitières" en 1997 a permis le développement de l'activité. En 2004, l'exploitation a commercialisé 3300 volailles de ferme élevées de façon traditionnelle avec parcours extérieur.
Production :
A partir de poussins de un jour, les volailles de race "cous nus rouges" (souche fermière), sont élevées traditionnellement au sol, avec parcours extérieur. L'alimentation est à base de blé, de maïs et de lupin cultivés à la ferme. Les abattages sont réalisés tous les 15 jours, par un abattoir agréé.
Chapon :
En période de Noël une production de chapons est aussi réalisé ( pensez à réserver ).





